Guancia di manzo stracotta, con crema di carote fumè e mostarda di frutta.
(sedano, latticini, senape)
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Guancia di manzo stracotta, con crema di carote fumè e mostarda di frutta.
(sedano, latticini, senape)
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Dolci
Seppia di Mazara del Vallo con condimenti all’orientale. (arachidi, pesce*, soia, sesamo, latticini)
Tortello come una parmigiana di melanzane, provola affumicata. (latticini, uova, glutine)*
Dolci
Rib-eye di Black Angus, crema di fave e maionese alle nocciole (min. 2 persone) (frutta secca, latticini, fave, uova)*