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Dolci

Perla

13.00

Capasanta scottata, pomodoro arrosto e condimenti estivi. (molluschi*, sedano, soia)

Dolci

Risacca

14.00

Vesuviani pastificio Gentile pane, burro e acciughe. (pesce*, sedano, glutine, cereali, latticini)

14.00

Seppia di Mazara del Vallo con condimenti all’orientale. (arachidi, pesce*, soia, sesamo, latticini)

15.00

Guancia di manzo stracotta, con crema di carote fumè e mostarda di frutta. (sedano, latticini, senape) .

16.00

Maialino da latte laccato, albicocche e purea di patate al burro nocciola. (sedano, latticini) .

22.00

Triglia di scoglio ripiena alla mediterranea. (pesce*, uova, sedano, frutta a guscio, cereali, latticini, crostacei, glutine)

Dolci

Al pascolo

24.00

Rib-eye di Black Angus, crema di fave e maionese alle nocciole (min. 2 persone) (frutta secca, latticini, fave, uova)*