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I nostri sorbetti

€5.00

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Sorbetti e gelati fatti da noi, chiedere al personale di sala.

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Antipasti

Fassona

€13.00

Battuta di fassona con crema di bagna cauda leggera, olio al peperone, cime di rapa.

(glutine, pesce, lattosio)
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Antipasti

Battuta di diaframma

€16.00

Battuta di diaframma con fois gras e scalogno in conserva.

(latticini)
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Dolci

Viaggio in Thailandia

€10.00

Finto cocco, cuore al passion fruit e coriandolo, mousse al cocco, gelato al mango. (latticini, frutta a guscio, cereali, uova, glutine)*

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Antipasti

Acciughe

€16.00

Pane lievito madre, acciughe del cantabrico e burro.

(glutine, pesce, lattosio)
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Dolci

Tarte tatin

€9.00

Tarte tatin di mele con gelato al fior di latte.

(latticini)
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Dolci

Al pascolo

€24.00

Rib-eye di Black Angus, crema di fave e maionese alle nocciole (min. 2 persone) (frutta secca, latticini, fave, uova)*

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Dolci

Piemonte

€8.00

Cremoso al gianduia, frutti rossi e sorbetto al lampone.

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Dolci

Profumo di Casa

€13.00

Plin ripieno di ricotta e borragine, burro al tartufo nero e nocciole. (uova, glutine, latticini, frutta a guscio)*