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Panissa

€13.00

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la nostra panissa piemontese.

Allergeni

(latticini, sedano)

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La carta

Tagliatelle

€13.00

Tagliatelle con ragù di lepre e crema di Montebore.

(glutine, latticini, sedano)
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La carta

Gnocchetti

€14.00

Gnocchetti di patate arrosto al fondo bruno, crumble di focaccia e nocciole.

(frutta a guscio, latticini, glutine)
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Antipasti

Foie gras

€19.00

Foie gras con chutney di cipolle e lamponi, pan brioche.

(latticini, glutine)
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Antipasti

Tortino

€12.00

Tortino di patate e porri, crema al parmigiano e uovo fritto.

(latticini, glutine)
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Dolci

I nostri sorbetti

€5.00

Sorbetti e gelati fatti da noi, chiedere al personale di sala.

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Antipasti

Battuta di diaframma

€16.00

Battuta di diaframma con fois gras e scalogno in conserva.

(latticini)
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La carta

Polpo

€20.00

Polpo scottato alla brace con crema di carote fumè e maionese alla paprika.

(pesce, sedano)